Leprechaun Cake

COOK TIME
1 mins

TOTAL TIME
1 mins

Ingredients

Directions

1. 1

   For Cookies & Hat Rim

2. 2

   Rollen Sie den Keksteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu ½ cm-dick aus. Aus dem Teig einen 14 cm großen Kreis ausschneiden. Auf papierbeschichtetem Backblech fertig backen. Abkühlen lassen.

3. 3

   Schneiden Sie mit einer 2-Zoll-Kleeblatt- oder Kleeblattausstechmaschine Kekse aus dem restlichen Teig aus und rollen Sie die Teigreste nach Bedarf nach. Auf Backblech anordnen. 8 Min. oder bis zum Ende backen. Abkühlen lassen

4. 4

   Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel weiße Puderzuckerglasur mit genügend grüner Lebensmittelfarbe, um die gewünschte Farbe zu erzeugen. Frieren Sie ½ die Kleeblattplätzchen mit der grünen Glasur ein. Mit weißer Glasur ein kleines Kleeblatt-Muster in den grünen Keksen erzeugen, indem man mit einem Zahnstocher durch die weiße Glasur zieht. Die restlichen Kekse mit weißer Glasur einfrieren und mit der grünen Glasur ein Kleeblatt-Muster erstellen. Aushärten lassen

5. 5

   Bereiten Sie 2 Schachteln Kuchenmischung nach Packungsanweisung vor und fügen Sie Kakaopulver hinzu. Teig in eine gefettete 2 ½ qt. feuerfeste Glasschüssel geben. Auf Backblech 1 Std., 30 Min. backen, oder bis der in den Kuchen eingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt (Achtung: Kuchen kann oben richtig braun werden, bevor er durchgebacken ist). Lassen Sie den Kuchen 5 Minuten in der Schüssel abkühlen. Kuchen umdrehen und aus der Schüssel nehmen. Vollständig abkühlen lassen. Kuchen auf Höhe schneiden

6. 6

   Legen Sie den Kuchen auf die Servierplatte. Torte mit Schokoladenglasur überziehen und mit einem kleinen Spachtel ein dekoratives Muster aus überlappenden vertikalen Strichen (siehe Tränen- oder Orangenglasur mit Linien) erstellen. Abkühlen lassen, bis der Zuckerguss fest wird.

7. 7

   In einer großen Schüssel schmilzt die orange oder weiße Süßigkeit in der Mikrowelle 30 Sekunden lang oder bis sie geschmolzen ist, wobei oft umgerührt wird. Fügen Sie genügend orangefarbene Lebensmittelfarbe hinzu, um eine leuchtend orange Farbe zu erzeugen. Gießen Sie die Mischung in eine kleine, mit Folie ausgekleidete 8x4-Zoll-Brotpfanne. Bei Raumtemperatur aushärten lassen, bis sie fest, aber nicht hart ist. Mit Hilfe von Zester Locken und Späne für die Haare erzeugen. Beiseite legen

8. 8

   Für Head & Top of Hat:

9. 9

   Bereiten Sie eine 1-Pfund-Kuchenmischung nach Packungsanweisung vor. Gießen Sie den Teig in eine gefettete 5 Tassen feuerfeste Glasschüssel und eine gefettete 8 ½ x 4 ½ Zoll Kuchenform. Backen Sie, bis der in den Kuchen eingesetzte Zahnstocher sauber herauskommt. In der Pfanne 5 Min. abkühlen lassen. Auf ein Drahtgitter stürzen und abkühlen lassen. Vollständig abkühlen lassen.

10. 10

    Schneiden Sie die Oberseite des runden Kuchens zu, um eine flache Oberfläche für das Gesicht zu schaffen. Kuchen mit der flachen Seite nach unten auf eine saubere Arbeitsfläche legen, die linke und rechte Seite des Kuchens etwa 2 cm rechtwinklig zum Gesicht abschneiden, um eine flache Oberfläche zu schaffen, auf der der Kuchen ruhen kann und auf der der Hut aufliegt (siehe Zeichnung).

11. 11

    Schneiden Sie die Oberseite des Laibes ab, um eine flache Oberfläche zu schaffen. Mit einem 88 mm (3 7/16 Zoll) runden Ausstecher 2 Runden aus dem Laibkuchen schneiden. (Eine Kugel ist für den Hut, die andere dient zur Stabilisierung des Kopfes)

12. 12

    Kombinieren Sie in der Schale 1 Dose Vanille-Glasur und grüne Lebensmittelfarbe, um die gewünschte grüne Farbe zu erzeugen. Den Boden eines 88 mm großen Kuchens rund mit grüner Glasur bestreichen; die gefrostete Seite nach unten in die Mitte des gebackenen 14 cm langen Kuchens legen, um einen Hut zu formen. Den Hut auf ein Gestell legen, das über einer mit Folie ausgekleideten Pfanne steht. Grüne Glasur 30 Sek. in der Mikrowelle auftragen oder bis zum Schmelzen einmal umrühren. Gießen Sie den Zuckerguss über den Hut, um ihn vollständig zu bedecken (der Hut sollte glatt sein - der Foodstylist kann eine dünne Schicht Zuckerguss auf den Hut legen, bevor er den geschmolzenen Zuckerguss darüber gießt). Aushärten lassen

13. 13

    Auspacken und mikrowellengelbes Starburst-Bonbon 10 Sek. am Stück, bis Starburst geschmeidig ist. Gelbes Starburst ausrollen und goldene Schnalle für den Hut ausschneiden. Schwarze Schnur Lakritz durch die Schnalle fädeln, um ein schwarzes Band zu erzeugen, und mit grüner Glasur am Hut befestigen. Auspacken und mikrowellengrüne Starburst-Bonbons jeweils 10 Sek. auswickeln, bis Starburst biegsam ist; zu Klee formen und mit grüner Glasur hinter der Schnalle befestigen.

14. 14

    Kombinieren Sie in der Schüssel 1 Dose Vanille-Glasur und braune und rosa Lebensmittelfarbe, um eine beige/Fleischfarbe zu erzeugen. Den Boden einer Seite des restlichen 88 mm großen Kuchens rund mit beiger Glasur bestreichen; die Glasurseite nach unten auf den Boden (kleine Seite) des Kopfes legen. Den Kopf auf ein Drahtgitter legen, das über der Folienschale liegt, wobei die größte (flache Seite für das Gesicht) nach außen zeigt. Den beigen Zuckerguss 30 Sek. in der Mikrowelle erhitzen oder bis zum Schmelzen einmal umrühren. Den beigen Zuckerguss über den Kopf gießen, um ihn abzudecken.

15. 15

    Rollen Sie weiße Luftkopf-Bonbons aus und schneiden Sie sie so zu, dass sie die Augenform bilden. Mit Weißglasur Schokoladensplitter anbringen. Vanille-Waffelplätzchen für die Nase anbringen. Lakritze schneiden und für den Mund anbringen. Den Kopf vorsichtig in einen gefrosteten Topf geben und so weit wie möglich zurücksetzen. Orangefarbene Haare an den Seiten anbringen und das Gesicht backen (aber nicht oben). Hut auf den Kopf setzen. Kopf mit Goldmünzen umgeben und den Topfboden mit Keksen einfassen.