Turkey Reuben Burger mit würzigen Karotten-Fritten
easy
Ingredients
- 2 большая морковь, нарезанная на 3" x ½" длиной
- 7-10 Tbsp dash cayenne pepper
- 6 oz. ground turkey
- 1 große Schalotte, gehackt,
- 3 Tbs. 1 Tbs. plus ½ tsp. low-carb ketchup, divided
- 1 Scheibe fettreduzierter Schweizer Käse
- 2 Tbs. fettarmer Joghurt nach griechischer Art
- 7-10 Tbsp ½ Teelöffel kohlenhydratarme süße Würze
- 7-10 Tbsp ½ cup sauerkraut
- 7-10 Tbsp ¼ tsp. caraway seeds
Directions
- 1
Ofen auf 425 F vorheizen. Möhren auf ein Backblech legen und mit Antihaft-Garspray gut bestreichen. Mit Salz und einem Spritzer Cayennepfeffer abschmecken. 10 Minuten goldbraun backen und nach der Hälfte der Garzeit einmal umrühren.
- 2
In der Zwischenzeit in der Schüssel kombinieren Sie Truthahn, Schalotte und 1 Esslöffel Ketchup. Zu einem Fladen formen. Grillpfanne, die mit Kochspray beschichtet ist, bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Burger 5-6 Minuten pro Seite kochen, bis er gar ist.
- 3
Während der letzten 1 Minute des Kochens mit Käse belegen; beiseite stellen. In einer kleinen Schüssel die restlichen ½ Teelöffel Ketchup, Joghurt und Relish mischen. In einer weiteren kleinen Schüssel Sauerkraut und Kümmel mischen. Den Burger mit Joghurt und Sauerkraut servieren.
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