Nudeln nach Packungsangaben kochen. Reservieren Sie ¼ eine Tasse Nudelwasser. Zwiebel, Champignons, rote Paprika, Zucchini, Blumenkohl und weiße Bohnen bei mittlerer Hitze in Nudelwasser 5 Min. kochen, oder bis das Gemüse weich ist und die Flüssigkeit verdampft ist.
Knoblauch, Balsamico-Essig, Basilikumblätter, italienisches Gewürz und Tomatensauce hinzufügen. 5 Min. köcheln lassen. Über Nudeln servieren.