Spargel \"Soldaten\" mit gekochtem Ei

Ingredients

Directions

1. 1

   Den Spargel waschen und die holzigen Enden entfernen. Die Stiele quer halbieren. Die Spargelspitzen in kochendem Salzwasser ca. 4 Minuten kochen. Die unteren Stielstücke verwerfen und für etwas anderes verwenden

2. 2

   Die Eier in kochendem Wasser ca. 5 Minuten kochen.

3. 3

   Legen Sie jedes Ei in einen Eierbecher und servieren Sie es mit Spargelspitzen

4. 4

   Schneiden Sie die Eierschale ab und würzen Sie mit Meersalz. Die "Soldaten" in das Eigelb tauchen

5. 5

   Preparation time c. 10 minutes

6. 6

   Per portion: c 410 kJ, 100 kcal. Protein 9 g, fat 7 g, carbohydrates 2 g