Rindfleisch- und Pilz-Cannelloni
easy
Ingredients
- 7-10 Tbsp Make 1, freeze 1
- 7-10 Tbsp Bereitet 2 Gerichte vor, von denen jedes 4 serviert
- 2 tbsp olive oil
- 1 große Zwiebel, fein gehackt
- 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
- 300 g mushrooms, sliced
- 800 g beef mince
- 300 ml beef stock
- 1 Esslöffel Tomatenpüree
- 2 Teelöffel getrockneten Thymian oder Oregano
- 16 sheets fresh egg lasagne
- 7-10 Tbsp 2 x 350g Becher frische Tomaten- und Mascarponesauce
- 7-10 Tbsp Butter, for greasing
- 75 g Parmesan, fein gerieben
- 7-10 Tbsp Frische Basilikumblätter, zum Garnieren
Directions
- 1
1 Den Ofen auf 200C/Gas vorheizen 6. das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel 5 Min. kochen, bis sie weich ist. Die in Scheiben geschnittenen Champignons hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen. Das Hackfleisch einrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen, dann mit einem Löffel auflösen. Die Hitze aufdrehen, die Brühe und das Tomatenpüree und die getrockneten Kräuter hinzufügen. 5-10 Min. kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Zur Seite stellen
- 2
3 Eine dünne Schicht der Tomatensauce über den Boden von 2 x 20cm x 30cm ofenfesten Gerichten löffeln. Füllen Sie mit einem Löffel entlang 1 kurzen Rand jedes Lasagneblatts und rollen Sie es auf. Mit der Naht nach unten auf die Sauce legen - acht Stück pro Gericht. Mit einem Löffel über die restliche Sauce geben und mit dem Parmesan bestreuen.
- 3
4 Backen Sie 30 Minuten lang oder bis sie golden und blubbernd sind. Mit kleinen Basilikumblättern bestreut servieren.
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