Stuffed Cabbage
DIFFICULTY
easy
easy
RATING
Ingredients
Servings:
3
- 3 oz. gemahlener Truthahn oder Huhn
- 1/2 Tasse je gehackte Zwiebel und Champignons
- 1/2 Tasse weiße Bohnen, püriert
- 2 Tbs. gehackte rote Paprika
- 1 je Teelöffel gehackter Thymian und gehackte Petersilie
- 1 clove garlic, chopped
- 1 Tasse gewürfelte Tomaten und Saft
- 1/2 tsp. ohne Salzgewürz, wie McCormick Perfect Pinch
- 1/2 Becher gehackter Grünkohl
- 3 kleine grüne Kohlblätter, blanchiert
Directions
- 1
In der Pfanne Pute, Zwiebel und Champignons bei mittlerer Hitze 3 Min. kochen oder bis die Pute gebräunt ist. Bohnen, Thymian und Petersilie hinzufügen. 2 Min. kochen. Abkühlen lassen. Kohl in der Pfanne in 1 Esslöffel Wasser 2 Minuten kochen, oder bis er weich ist. Knoblauch, Tomaten und Gewürze dazugeben. 5 Min.
- 2
köcheln lassen. Die Putenmischung auf die Kohlblätter verteilen. Die Kohlblätter zusammenrollen und die Enden einstecken, um sie zu umschließen. Kohlrouladen in Sauce legen und zugedeckt 10 min. köcheln lassen. Servieren Sie
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