Spiced Crab Apple Pickle

COOK TIME
110 mins

TOTAL TIME
110 mins

Ingredients

Directions

1. 1

   Krabbenäpfel in eine Pfanne mit 900 ml Wasser und Zitronenschale geben und kochen, bis sie weich sind. Die Pfanne vom Feuer nehmen und abseihen, Flüssigkeit aufbewahren. Zucker und Essig in eine Pfanne geben und 700 ml Flüssigkeit aus der Frucht hinzufügen. Gewürze in Musselin binden und zur Flüssigkeit geben.

2. 2

   Unter Rühren leicht erwärmen, bis sich der Zucker aufgelöst hat; 1 Minute zum Kochen bringen. Krabbenäpfel zugeben und 30 Minuten köcheln lassen, wobei der Sirup bis zur Konsistenz des Überzugs reduziert wird. Musselinbeutel nach 30 Minuten entfernen. Früchte in 6 Gläser zu je 340 ml verpacken. Über den Sirup gießen und mit luftdicht verschlossenen Deckeln abdecken

3. 3

   Preparation time approx. 1 hour 50 minutes

Nutrition Facts

KCAL
400 kcal

CARBS
95 g

FATS
1 g

PROTEINS
1 g