Chicken One-Pot

COOK TIME
1 mins

TOTAL TIME
1 mins

Ingredients

Directions

1. 1

   Den Ofen auf 180C/Gas vorheizen 4. in eine Schüssel oder in einen Plastik-Gefrierschrank oder in einen Sandwich-Beutel die Maisstärke und den getrockneten Thymian geben. Streichen Sie die Hähnchenschenkel in die Schüssel oder den Beutel.

2. 2

   Die Hälfte des Olivenöls und der Butter in einer großen, hitzebeständigen Kasserolle erhitzen und das Huhn mit der Haut nach unten 3-4 Minuten anbraten und 2-3 Minuten kochen lassen, oder bis das Huhn golden ist. Auf einem Teller beiseite legen und die Auflaufform vom Herd nehmen.

3. 3

   Das Gericht wieder auf den Herd stellen und das restliche Olivenöl hinzufügen. Zwiebel und Knoblauch 4-5 Min. anbraten, bis sie weich sind, und dann 3-4 Min. Frühlingsgrün braten. Die heiße Brühe und die Kartoffeln unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und aufkochen lassen. Zugedeckt 5 Min. köcheln lassen, dann Brokkoli, gefrorene Erbsen, Frühlingszwiebeln und Hühnchen mit der Hautseite nach oben zugeben.

4. 4

   15-20 Minuten ungedeckt backen, bis die Kartoffeln zart sind und das Huhn durchgekocht ist.

5. 5

   In der Zwischenzeit mischen Sie Basilikum, Estragon und Pinienkerne in einer Küchenmaschine und fügen das native Olivenöl extra langsam hinzu, um ein Pesto herzustellen.

6. 6

   Das Pesto in die Kasserolle geben und mit dem zusätzlichen Basilikum und Estragon garnieren. Servieren Sie

7. 7

   Ready in 45 mins