Banana Split Cake
very easy
Ingredients
- 7-10 Tbsp Makes 16 servings
- 3 cups flour
- 2 tsp. baking powder
- 7-10 Tbsp ¾ Becher kernlose Erdbeerkonserven
- 7-10 Tbsp ½ Becher frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten ½ Becher frische Erdbeeren in Scheiben
- 7-10 Tbsp 1½ Tassen Butter, bei Raumtemperatur
- 2 cups sugar
- 1 Tbs. vanilla extract
- 6 large eggs
- 7-10 Tbsp ½ cup milk
- 2 Teelöffel roter Lebensmittelfarbstoff
- 7-10 Tbsp 1 ½ Tassen Haselnussaufstrich, wie Nutella, aufgeweicht
- 2 Teelöffel reine Gelatine
- 7-10 Tbsp 2 ½ Tassen schwere Sahne
- 7-10 Tbsp ½ Becher Puderzucker
- 1 tsp. vanilla extract
- 4 large bananas, pealed
- 7-10 Tbsp ¼ cup orange juice
- 1 Glas ganze Maraschinokirschen mit Stiel, abgetropft (15 oz.)
- 7-10 Tbsp Walnuts, for garnish
- 7-10 Tbsp Schoko-Locken, zum Garnieren
- 7-10 Tbsp Chocolate sauce, for garnish
Directions
- 1
Für Kuchen: Ofen auf 350ºF erhitzen. Drei 9-Zoll-Kuchenformen einfetten. In einer Schüssel Mehl und Backpulver verrühren. In der Küchenmaschine Erdbeermarmelade und Erdbeeren pürieren. In einem großen Flüssigkeitsbecher Milch, Lebensmittelfarbe und Erdbeerpüree verrühren. In einem elektrischen Mixer Butter, Zucker und Vanilleextrakt bei mittlerer Geschwindigkeit 2 Minuten oder bis zum Licht schlagen. Die Eier nacheinander hinzufügen, jeweils 30 Sek. nacheinander schlagen. Mehl und Milch abwechselnd in den Teig geben, mit Mehl beginnen und enden. Den Teig gleichmäßig auf die Pfannen verteilen, die Oberseite glatt streichen; 23-25 Minuten backen, oder bis der eingesteckte Zahnstocher sauber herauskommt. In den Pfannen 10 min abkühlen lassen. Kuchen auf Gestelle legen. Vollständig abkühlen lassen
- 2
Für Schlagsahne: In einer kleinen mikrowellengeeigneten Schüssel Gelatine über 1 Eßl. kaltes Wasser streuen. 5 Min. beiseite stellen. In der Mikrowelle im Abstand von 10 Sekunden auf höchster Stufe erhitzen, bis die Gelatine geschmolzen ist, dabei gelegentlich umrühren. Im elektrischen Mixer Sahne, Zucker und Vanille schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Gelatine einfüllen und etwas dicker schlagen.
- 3
Work time: 2 hrs
- 4
Total time: 3 hrs
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